Cook Meals

Salată cu spanac, feta și căpșuni

April 14, 2016

Pentru cei sceptici am un mesaj: trebuie să încercați salata cu spanac, feta și căpșuni.

Primăvara ne aduce tot felul de ierburi minunate, printre care și spanacul – nu și baby spanacul pe care l-am folosit eu (shame on me) dintr-o caserolă direct curățat și spălat. Hihi. Oricum, e o salată miere-căpșunoară (dulce-acrișoară, am vrut să spun) de sezon, căreia merită să îi dai o șansă la prânz și apoi să îmi dai dreptate că ideea de a pune căpșuni într-o salată a fost chiar curios de bună.

Sper că te-a convins măcar frumosul contrast dintre verdele spanac și roșiile căpșuni. 

spanac-capsuni

Ăsta e dressingul honey poppy seed, din miere și mac:

dressing

Parcă și carnivorii convinși ar încerca…

ingrediente

Salată cu spanac, feta și căpșuni
Write a review
Print
Ingredients
  1. o mână de spanac proaspăt - curățat și spălat
  2. o mână de căpșuni
  3. 1/2 avocado
  4. 2 felii de brânză feta tăiată cubulețe
  5. câteva migdale prăjite/coapte
Dressing
  1. 2 linguri ulei (de măsline, rapiță, floarea soarelui etc)
  2. 2 lingurițe miere
  3. 2 lingurițe suc de lămâie
  4. 2 lingurițe de mac
Instructions
  1. E o salată, sper că toată lumea știe să facă MĂCAR o salată!
  2. Spală spanacul și căpșunile. Taie cubulețe brânza, căpșunile și brânza.
  3. Prepară dressingul într-un bol mic/ceșcuță separat. Amestecă toate ingredientele menționate.
  4. Acum partea foarte grea: combină toate ingredientele într-un bol și savurează!
Oana Bogdescu http://oanabogdescu.com/

Hai că parcă n-a fost așa de greu, iar rezultatul e spectaculos! 😀

salata-capsuni

Ba chiar e o idee bună e să o pui într-o caserolă, să o iei cu tine la birou pentru masa de prânz.

Poftă de primăvară! 🙂

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: