Cook Desserts

Tort raw cu banane

March 13, 2016

M-am gândit să experimentez ceva nou în bucătărie și am făcut un tort/prăjitură raw cu banane.

Dacă crezi că sunt adepta raw – nu sunt, dacă crezi că mănânc numai sănătos – nu e așa, dacă crezi că sunt vegetariană – nu sunt încă. Mănânc în cea mai mare parte a timpului supe cremă, terci de ovăz cu pudră de maca și semințe de chia, mango smoothies topped with lucuma, DAR beau mocha cookie pookie mookie latte cu o mie de siropuri dulci care mă leșină, mănânc și crispy KFC cu sos de usturoi să îmi ia foc limba și să o sting cu Fanta, McFlurry, pizza, recunosc….da. Asta înseamnă să fii echilibrat! (cred) 

Hai să mâncăm tort raw vegan după un meniu de la KFC! Yeeey!

banana-robot

Curmalele hidratate și fără sâmburi:

curmale-hidratate

Blatuuul:

blat-pasta

Asamblăm:

asamblare-tort

Cu dragoste:

tort-raw

Tort raw cu banane
Write a review
Print
Cremă
  1. 2 banane congelate
  2. 2 linguri ulei de cocos
  3. 30g nuci caju
  4. esență de ce vrei tu (eu am folosit de cocos)
Blat
  1. 350g curmale deshidratate (cu tot cu sâmburi am cântărit)
  2. 2 linguri ulei de cocos
  3. 2 lingurițe pudră de cacao
  4. 1/2 avocado bine copt
  5. 70g făină de nuci românești
Instructions
  1. Pune la hidratat curmalele timp de 10 minute în apă caldă.
  2. În timpul acesta pregătește crema pe care o vei pune prima în formă. Într-un robot pune toate ingredientele pentru crema menționate mai sus și mixează până vei obține o înghețată de banane.
  3. Alege o formă de silicon sau una de tort cu pereți detașabili (sau orice formă cu hârtie de copt) și întinde înghețata de banane uniform. Apoi așază la congelator.
  4. Acum pregătește blatul cu toate ingredientele mai sus menționate. Le mixezi pe toate într-un robot de bucătărie până vei obține o pastă.
  5. După ce a înghețat crema, întinde uniform și blatul peste și dă la congelator până la momentul servirii.
Notes
  1. Pentru servire, scoate tortul cu 10-15 minute înainte de a tăia o felie!
Oana Bogdescu http://oanabogdescu.com/
felie-raw-eat

Poftă bună!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

%d bloggers like this: